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  • 药材分类:果实类 --> 山楂
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  • 更新时间:2019-02-20 21:32:30

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山楂苗又三个品种、大金星山楂苗、大五棱山楂苗、大棉球山楂苗。
 

山楂苗:又名红果、山里红,蔷薇科山楂属落叶小乔木。叶片为单叶互生,春夏为浓绿色,深秋变为紫红色。伞形花序,每个花序有小花12~25朵,花瓣5枚,白色或粉红色,花期4~5月,有清香。果实球形,果面深红色,具白色或黄色的皮孔,最大单果重20克以上,9~10月成熟。
山楂春华秋实。春花香气扑鼻,秋实艳果累累,它历来被人们视做水果,但因其太酸,往往多用于加工和入药,具有消滞、散淤和解热的功效。北京著名的传统风味小吃“冰糖葫芦”即是用山楂和白糖熬制而成的。优良品种主要有:
    1、超金星:果实近圆形,果重27~37克,果面深红色,果肉白色无青筋,核小,肉质细嫩,品质上,自花结实,极丰产。
    2、大五棱:北京地区10月中旬成熟,果实近圆形,果重24.5~35克,果面鲜红色,  果肉黄白色,质细有香气,风味独特,品质极上,自花结实,丰产。
    3、大金星:大金星山楂,果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上,10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。

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电话:13834095451 13453397842
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